概要
うどんにかき揚げを乗せた料理。一般的には温かい汁うどんで、めんつゆベース。
ひとつの大きめのかき揚げを乗せることが多い。かき揚げそばと同じく、ネギが添えられることもある。
カップ麺も発売されている。
かき揚げうどん
かきあげうどん
うどんの派生種。かきあげうどん
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