それと共に、一流ミシュランレストランへのフォローとして、今回料理を提供したメゾン・ド・ユーロンはコース料理専門店であり、中華のコース料理においてチャーハンは終盤に出てくる料理なので、メインとなる料理を食べた後でも無理なく食べられるようにする為、単体のチャーハンの味は薄めに設定されている、という補足説明も見られた。

実際、解答者の一人である高嶋政伸はその点に気付いた上でミシュランのチャーハンを的中させた…が、前回出演時(とはいえ10年前のことだが)に不正解を連発してボロボロだったことに加えて、直前の三重奏のチェックを外して自信を失っていたのか浜田チャーハンを選択した波瑠の意見に合わせてしまった。正解発表で浜田がフェイントで扉を開けた際、自分が正しかったことに気づいたのか、前回不正解だった時と同様に声を上げて崩れ落ちている。

それに加えて騙された理由の一つとして、チャーハンの美味しさの印象の一つとして「味が濃くてパラパラ」が存在している為、芸能人とはいえども所詮は一人の人間であり、我々市井の人間と変わらない思考を持つ人が多い解答者たちでは、間違えたとしても責めるのはお門違いともいえる。

そういう点では手練手管で料理審査員を狂わせて勝利する秋山醤の方が例えとして正確かもしれない。

このチェックのポイントはチャーハンそのもののの美味い不味いではなく、中華のコース料理におけるチャーハンの味付けを知っているか否かであり、ものの良し悪しではなくその裏にある本質を見抜くゲームである格付けチェックらしい問題と言えるだろう。

最初は騙される出演者に高笑いをしながら「浜田軒開店ですわ」「関西の奴（中条あやみのことで、なんとメゾン・ド・ユーロンで食べた経験があったのに浜田チャーハンを選んでしまった）が関東のエエもんを食っとるわけがない」と嘲笑していた浜田だが、途中からはあまりにも騙される出演者だらけだったことに焦ったのか、露骨に真顔になってしまい、芸人チーム（4人が浜田と町中華で意見が分かれ、どちらを選んでも不正解）の回答には「（もう撮れ高は十分だから）C（町中華）選べ！」と声を出してしまっている（その後芸人チームは町中華を選択、結果的に2ランクダウンをGACKTペア以外で唯一免れた）。

GACKTは自身の拘り（米を含んだ炭水化物を食べるのは死ぬ前の時のみ）が原因でチャーハンの米を1、2粒だけ食べてチャレンジしたのだが、それだけで米の加水率の違いを把握し「ミシュランに選ばれる店ならちゃんとした米を使っているだろう」という理由でミシュランのチャーハンを的中させた。（実際に米はそれぞれ違っている為、視聴者も浜田と同様に度肝を抜いた。）ただ、もし使用している米が統一されていた場合、判断に困ったと言う後述の投稿に示唆されているように、純粋な味だけではGACKTでさえも引き摺り下ろす可能性があったほどの逸品であった。

放送後、GACKTはX(旧Twitter)で格付けにおける秘訣を投稿していた。

格付けは「美味しい」じゃなく「高い」を当てる番組。

「美味しい」という感覚は人それぞれで、基準はかなり曖昧。

必要なのは「高いものにはなにが使われているのか」という予測からの考察。

今回の米はそれがハマっただけ。

むしろ全部食べてたら間違うよ。

味の濃い方に引っ張られるし。

しかし、この浜田チャーハンを選ばなかった2組には、最終問題にて思わぬ落とし穴が待っていた…。

実はこのチャーハンを作る前、浜田は『ガキの使い』での『一年間練習したモノを披露する』という企画にてチャーハン作りを披露していた。

ここでの練習と一手間が単品として美味しいチャーハンを作れた一因となっている。

尚、この時は「途中からガキメンバーがそれぞれに扮した覆面を被ったその道のプロに入れ替わられる」という斜め上の展開をする流れだったので、浜田が一年間みっちり練習したのは確かなのだろうが、出された炒飯が本当に浜田製だったのかは不明である。

また、浜田は『ガキの使い』や『リンカーン』などのバラエティ番組の企画で料理をする機会が少なからずあり、その際に不味いと酷評されるときはレシピがダメ、という場合が多く、料理を焦がすなどの料理手順における失敗は少ないため、料理素人とは言うが少なくともちゃんとしたレシピがあり、それに従って料理をすればちゃんと美味しいものが作れる程度には料理スキルがあると思われる。

なお格付けチェックの元ネタとなった人気者でいこう!時代にも三男こと堀部圭亮の作った料理が不正解側の選択肢として出される事が多かった。その際は、堀部の料理の腕がかなり高かったこともあり、その際も正解率は低めだった。

その後

2024年春のBASICには、最終チェック「餃子」にて浜田お手製の「浜田餃子」が登場（比較対象は京都の名店である餃子歩兵の餃子&大阪王将の冷凍餃子）。浜田餃子自体はネットで拾ったレシピと浜田が事前に言っていたため浜田チャーハン程は騙せなかったものの、それでも挑戦者のうち10人中5人が騙される結果となった。またミニ格付けはTVer限定で配信されたが、浜田本人は自らの料理「浜田餃子」を選び爆死。

その直前となる2024年3月22日からは、期間限定(無くなり次第終了)でくら寿司にて浜田チャーハンを再現したものが販売されている。

さらに秋のチェックでは最終チェック『うな重』にて浜田お手製の「浜田ナマズ重」が登場（比較対象は銀座四代目髙橋屋のうな重&スーパーのうなぎ。そもそも浜田製はうなぎですらない）。こちらは流石に動画で見ただけの焼き方や素材がそもそも違うので騙しきれはしなかったものの、一組が選んでしまっている。ミニ格付けでも浜田もヒロドアナも選ばなかった（ただしスーパーのうなぎを選んで2人とも消えた）。

同年3月、クイズ法人カプリティオのとあるクイズ動画にて、法人代表の古川洋平が浜田チャーハンが答えの問題を作っていた。その際、紹興酒を買ってまで実際に作ったことも語った。