概要
2017年に追加された選択肢。
選んだら2ランクダウンとなる(不正解は1ランクダウンのまま)。ただし、過去には正解を1ランクアップ、不正解はそのまま、絶対アカンを1ランクダウンにしたこともあった。正解、不正解、絶対アカンの選択肢は全チームで統一され、全チームのチェック後、マスターは先に不正解の部屋の扉を開け、次に正解の部屋の扉を開けて入る(誰も選ばなかった部屋がある場合は先にここに入って発表し、次に正解の部屋に入る)。食材以外でも楽器や料理なども登場した。
基本的には1問ずつしか登場しないが､2021年の食と芸術の秋SPと2022年の通常版では絶対アカンあり問題が2問登場するという異常事態が起きた｡前者ではその影響か後述の絶対ありえへんが存在していなかった(3・6問目に配置されていた)が､後者では絶対ありえへんが存在する(絶対アカン自体は3・4問目に配置)という超危険な問題構成に｡
※1:2020年の食と芸術の秋SPからは、選ぶと即消える｢絶対ありえへん｣が｢絶対アカン｣表記となっているため、この記事では絶対ありえへんが選択肢に無い上の3択問題の中の2ランクダウンのみを絶対アカンとする｡
これまでの絶対アカン選択肢
絶対アカン食材
| 正解の食材 | 絶対アカン食材 | 備考 |
|---|---|---|
| カニ | かにかま | 登場直後でいきなり絶対アカンが選ばれてしまった※2 |
| 真鯛 | シシャモ、フナ、ボラ | |
| トリュフ | ひじき、マッシュルーム | |
| ウニ | 醤油プリン、鱈の白子 | |
| キャビア | トンブリ、ランプフィッシュの卵 | |
| フカヒレ | 春雨、寒天 | |
| アワビ | カタツムリ、冷凍イカ | 不正解もトコブシ |
| フグ | カエル | |
| ウナギ | ゲホウ(深海魚)、ウツボ | 不正解もアブラカレイやナマズ |
| マグロ | アカマンボウ・はんぺん | 両方ともBASICでの出題※3｡はんぺんの回は不正解ですらブリ |
| 伊勢海老 | ザリガニ | |
| フォアグラ | マンボウの肝臓 | |
| 牛肉 | サメ | BASICでの出題。不正解も馬 |
| 味覚三択(カニ・ホタテ・ウナギ) | ほぼシリーズ | 2021年食と芸術の秋での出題｡この回は少し特殊であり､1度に3種類の料理が出され､そのうちの2種類が絶対アカンという構成だった |
※2:2021年の通常版でも似たような問題が出題され、その時はこの回と違い誰一人かにかまを選ばなかった。
※3:アカマンボウの回は正解が1ランクアップ、不正解がそのまま、絶対アカンが1ランクダウンになった。
その他の絶対アカン選択肢
| 正解 | 絶対アカン | 備考 |
|---|---|---|
| ミシュラン1つ星料亭の料理長の一流料理 | 月に1、2度しか料理しないヒロドアナの失敗料理 | 不正解は料理学校の生徒が一般的に作った料理 |
| 尺八 | 穴を開けた水道管 | |
| ギター(300万円以上) | オークションで手に入れたジャンク品(7000円) | |
| アルトリコーダー | プラスチックの教材用リコーダー | |
| ハーモニカ | プラスチックの玩具用ハーモニカ | |
| フルート | 穴を開けた水道管 | |
| 三味線 | 人工皮三味線 | |
| ピッコロ | 穴を開けたちくわ | |
| 琴 | iPadで打ち込んだシンセサイザー | |
| プロトップレベルの社交ダンス・アルゼンチンタンゴ | 趣味で嗜んでいる社交ダンス・アルゼンチンタンゴ | 不正解はアマチュアトップレベル |
| 本格的なトランペット、トロンボーン、サックス、ドラム | プラスチック製のトランペット、ドラムに水道管で作ったサックス、トロンボーン。一人だけ口で演奏 | いずれも秋の食&芸術チェックでの出題。一人だけ口で演奏は2021年度の出題。不正解もトロンボーンがプラスチック製に替わっただけのもの。 |
