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🥔概要🧈

焼く、蒸すなど加熱調理したじゃがいもに、バターを載せていただく料理。じゃがバタとも。


別に北海道にしかない料理というわけではないが、北海道のご当地グルメとして挙げられることもある。北海道ではバターに加えてイカ塩辛を添えて出されることも多い。


屋台では業務用マーガリンを添えて出される。このマーガリンはネット通販では一般人も購入出来る。


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