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概要編集

和名クロスグリ
漢名黒酸槐
別名クロフサスグリカシスブラックカラントヨハニスベリー
学名Ribes nigrum
分類真正双子葉植物(または真正双子葉類ユキノシタ目 スグリ科 スグリ属
樹高約1~2m
開花期5~6月
分布域ヨーロッパ~西・中央アジア
花言葉「私はあなたを喜ばせる」「新しい経験」「献身的」「あなたの不機嫌が私を苦しめる」

スグリ科の落葉低木。カシス臭と呼ばれる独特な匂いを放つ。

スグリセイヨウスグリと違って茎にトゲは無い。

葉身は腎形で3~5裂し、長さ5~10㎝、基部は心形、裂片は広卵形、縁には不規則な鋸歯(ギザギザ)を持ち、先は鋭く尖る。

花は垂れ下がり、総状花序。萼片は黄緑色~濃い桃色で5個の萼片は外側に強く巻く。花弁は5個とも直立して筒状となり黄緑色もしくはクリーム色。

果実は黒に近い濃紫色で酸味があり、ジャムやシロップ、アイスクリーム、酒(カシスリキュール)などに加工して食用とされる。

関連タグ編集

スグリ

スグリ科


カシス(花騎士)

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