和名は紅花詰草(べにはなつめくさ)でクローバーの仲間。原産地はヨーロッパから西アジアで、日本へは明治時代に牧草として移入された。日本では暑さに弱く夏に枯れるため、一年草として扱われる。
草丈20~50cm。春に茎を伸ばし、先端にトーチ状に紅色の花を付けるため、ストロベリーキャンドルの名が付いた。日本では花期が4~6月までと短い。
ストロベリートーチ、クリムソンクローバー、オランダレンゲなどの別名がある。
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ストロベリーキャンドル(花騎士)……ゲーム『フラワーナイトガール』の登場キャラクター