概要
フルーチェとは、ハウス食品が製造・販売しているデザート用素材。
1976年発売開始。
牛乳と混ぜる事で果肉入り(イチゴ、桃、ミックスベリー等)のデザートが簡単に出来る。
牛乳のカルシウムとフルーチェのペクチンを反応させて固まる。そのため豆乳では固まらず、調整乳にも対応していない。
関連タグ
キュアフルーチェ:キュアフェリーチェの誤表記(2016年6月の時点では)。
ルルーシュ:もう無理矢理。
フェローチェ:同じく無理矢理。
外部リンク
調整乳ででフルーチェを全く作れないわけではないが、公式では推奨していない。