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概要編集

フルーチェとは、ハウス食品が製造・販売しているデザート用素材。

1976年発売開始。

牛乳と混ぜる事で果肉入り(イチゴ、ミックスベリー等)のデザートが簡単に出来る。

牛乳のカルシウムとフルーチェのペクチンを反応させて固まる。そのため豆乳では固まらず、調整乳にも対応していない。

関連タグ編集

弐ノ丸:フルーチェではなくフルーフです。

キュアフルーチェキュアフェリーチェの誤表記(2016年6月の時点では)。

ルルーシュ:もう無理矢理。

フェローチェ:同じく無理矢理。


外部リンク編集

調整乳ででフルーチェを全く作れないわけではないが、公式では推奨していない。

低脂肪乳・無脂肪乳でフルーチェを作る場合の注意 HOUSEヒント

Q.フルーチェを作ったが固まりません。理由を教えて下さい。【動画で解説しています】 よくあるご質問 ハウス食品

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