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概要

サーモンとサイコロ状に切ったトマトタマネギなどにを加えて揉みながら和える、マリネのようなハワイの前菜料理。

「ロミロミ」とはハワイ語で「揉む」の意。西洋の船員により伝えられたとされる。

レモン汁唐辛子や酢など、アレンジも様々。

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ロミロミサーモン
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ロミロミサーモン
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