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石臼

いしうす

モノをすりつぶすために使う臼。
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概要

 ハンドルの付いたで作られるのが一般的なためこの名称がついた。その用途のために碾き臼とも呼ばれる。通常の臼がとセットでをつくのに使用されるのとは対照的に、石臼は木の実などを轢き潰すのに使用される。

余談

 仏教においては罪人は死後、地獄に巨大な石臼にぶち込まれて全身の粉砕されるという教義があり、『杜子春』や『鬼灯の冷徹』でも言及がある。

関連項目

料理 調理

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