臼

うす

餅をつくために台とする道具。

概要

こねた餅をつくための台とする道具。木製であることが多い。
中国や東南アジアでは杵と一体化した足踏み式の臼もある。インドでは「デンキ」という。
アイヌが使っていたものは、中央部がくびれていたので、家の前につるして保管されていたこれを、萱野茂はくそガキの頃これを下して馬乗りになる遊びをし、親御さんにえらい怒られていたそうである。

関連項目

料理　石臼　餅つき　月　兎　正月
モチロン　さるかに合戦　クールポコ