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信玄餅

しんげんもち

信玄餅とは、和菓子の一種。

山梨県の金精軒と桔梗屋で販売されている。
桔梗屋は本社工場のアウトレット販売がワイドショーに取り上げられた程度に知られているが、元祖である金精軒はマイナー。
「信玄餅」の商標登録を持っているのは金精軒のため、一般的に知られる信玄餅は「桔梗信玄餅」というのが正式名称。
きな粉をまぶしたであり黒蜜をかけて食す。
ちなみに土産物店では20個入りでも1個あたり145円するが、桔梗屋のアウトレット販売では破格値で買えたりする。

関連タグ

お菓子 和菓子 食べ物 銘菓
武田信玄 山梨県 安倍川餅

上杉謙信
川中島の戦いの前に将兵に振舞われた餅の名残の銘菓『出陣餅』がかなざわ総本舗から販売されている。
きな粉黒蜜、独特の形をした容器と非常に信玄餅と似ている。謙信の名を冠していないせいかマイナー。
最大の違いは餅であること。細かい違いとしては求肥ではなく米粉から作られた正真正銘の餅であるためあまり日持ちがしない(これは金精軒の信玄餅も同様)


アニメMUSASHI -GUN道-』の劇中に登場する青と赤色の餅のような物体とはまったく関連性はない。
ゲテモノ グロ これはひどい なにこれひどい

外部リンク

桔梗信玄餅 - Wikipedia

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