はじめに
日本語転写では上記の通り「アールグレイ」ですが、そちらは東方Project同人サークルの記事とし、紅茶についてはこちらで解説することにします。
概説
「アールグレイ」とは、茶葉にベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶の事。落ち着きある芳香が特徴。
古典的なフレーバーティーの一種で、中国茶やセイロン茶、インド茶が使われることが多い。
アールグレイ(Earl Grey)の名前の由来は、イギリス王室の外務大臣だった、第二代グレイ伯チャールズ・グレイ(1830年代のイギリス首相)から。
「グレイ伯爵が東洋の紅茶を気に入り、同じ物を茶商に命じて作らせた」と言う話が残っている。
茶の香気成分は冷やした際にお茶が濁る事が多いが、アールグレイは他の茶葉と比べてそういった事が少ない。
人工的に香りを付けた着香茶である為、アイスにしても香りが分かりやすい。その為、アイスティーに用いられる事がよくある。
また、温度が高くなるほどベルガモットの芳香がより引き立つようになる。
（アイスティーの時と比べて香りが強くなる為、その香りに慣れていない人には、ホットは少々辛い飲み物となる可能性がある。）
なお、紅茶の名ブランド『トワイニング Twinings』社からは、アールグレイに更にオレンジピール・レモンピール・矢車菊の青い花を加えた「レディ・グレイ」が販売されている。
