アップルブランデー

あっぷるぶらんでー

りんご酒を蒸溜し、成熟させてつくる蒸留酒。フルーツブランデーの代表格。

概要

シードルを蒸留し、熟成させてつくる蒸留酒。フランス北西部のノルマンディー地方でつくられる「カルヴァドス」が有名。

イギリス、アメリカ、日本などでも製造されている。

フランスでは「オー・ド・ヴィ・ド・シードル」、アメリカやイギリスでは「アップル・ジャック」とも呼ぶ。

関連タグ

飲み物　酒　蒸留酒　ブランデー

シードル　カルヴァドス

フルーツブランデー　チェリーブランデー

外部リンク

アップル・ブランデー(Wikipedia)