いとこ丼

いとこどん

『親子丼』の一種。やはり親子丼同様大きく二種類に分かれる。

1. 北海道を中心とした地域におけるサーモンいくら丼の俗称。
2. 大阪を中心とした地域における鴨肉を卵でとじた丼。
3. その他、各店舗オリジナルのいとこ丼が作られている。うな丼とあなご丼のハーフ＆ハーフ(東京)など。

関連タグ

親子丼 カツ丼：卵でとじて作るメジャーな丼もの
いとこ煮：カボチャと小豆の煮物