概要
ミツバ、シイタケ、タマネギなどの繊切りを、砂糖、醤油、みりん、出汁で下煮して、鶏卵を流し込んでとじたものを丼飯の上に乗せた料理。
非常にシンプルな料理であり、ここに具材を加えることで様々な丼に派生していくため、丼ものの基本とも言える。
余談
天才てれびくんでは『Go!Go!たまご丼』と言う楽曲がある。
歌を歌っているのは間寛平氏。
小説『地の音』では食堂の料理として登場。
ピクシブ百科事典は2024年5月28日付でプライバシーポリシーを改定しました。改訂履歴
たまごどん
ミツバ、シイタケ、タマネギなどの繊切りを、砂糖、醤油、みりん、出汁で下煮して、鶏卵を流し込んでとじたものを丼飯の上に乗せた料理。
非常にシンプルな料理であり、ここに具材を加えることで様々な丼に派生していくため、丼ものの基本とも言える。
天才てれびくんでは『Go!Go!たまご丼』と言う楽曲がある。
歌を歌っているのは間寛平氏。
小説『地の音』では食堂の料理として登場。
0/3000
編集可能な部分に問題がある場合について
記事本文などに問題がある場合、ご自身での調整をお願いいたします。
問題のある行動が繰り返される場合、対象ユーザーのプロフィールページ内の「問題を報告」からご連絡ください。
報告を送信しました
ピクシブ百科事典では今後の開発の参考にするため、フィードバックを募集しています。あなたが使っていて感じたこと、見つけた問題をお寄せください。
いただいたフィードバックへの返信は行っていません。ご利用の際にお困りの場合は、ヘルプセンターをご覧ください。
個人情報は含めないようにしてください。
送信しました
またお気付きの点がありましたら、お気軽にフィードバックをお寄せください。