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概要

に飯を盛り、その上に具材を載せた料理。
中には中華料理洋食として定義されるような料理も載せるので、丼ものを和食と定義するかは微妙である。

こうした料理は日本に限らず、台湾の滷肉飯や中国の蓋飯など、米を主食とする国なら見られるものである。

丼ものの種類


丼もの?


余談

丼に白飯と具だけという構造のため、若者や肉体労働者にも食べ応えはあるが、基本的にカロリーは高い。白飯を野菜豆腐に変えてヘルシーさを強調する商品も存在する。

表記揺れ

丼物

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丼ぶり/どんぶり
ド丼パ! 暴太郎戦隊ドンブリーズ どんぶりまんトリオ 小西寛一

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