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グラニテ

ぐらにて

フランスの氷菓のこと。あるいは漫画「天からトルテ!」に登場するキャラクター

曖昧さ回避


概要

糖度の低いシロップに果汁やコーヒーやシャンパンを加えて凍らせ、シャリシャリに砕いた氷菓子のこと。

元々はフランス料理のフルコースの中で肉料理とローストの間に口直しを目的として供されるものを指して言う。コースの最後にデザートとして供されるものを指していうこともある。


フランス語で「ざらざらした」という意味で、ソルベと比べて氷の粒が粗く、デザートとして供されるソルベよりも糖度が低い。

イタリア・シチリア発祥の氷菓「グラニータ(グラニタ)」が元になっている。


天からトルテ!のグラニテ

センシティブな作品

魔女王の娘である魔女界の姫様。清楚で優しい性格だが、押しには少し弱く、恥ずかしがり屋なところがある。トルテとはペンフレンド。治癒魔法やテレポートが得意で、ユリのステッキを操る。

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