グリーンカレー

ぐりーんかれー

『グリーンカレー』とは、タイ王国の汁物料理「ゲーン・キャオ・ワーン」の国外での呼び名。

曖昧さ回避

インド料理における青菜を使用した緑のカレー⇒サグ

概要

正式なタイ語での名前は「甘い汁物」という意味の「ゲーン・キャオ・ワーン」。用いられるカレーペーストにコリアンダー(パクチー)などの青いハーブや青唐辛子を加えていることから緑色になる。これに砂糖やココナッツミルクを加えて作られるため甘みがある。

いなば食品やトマトコーポレーションから缶詰が発売している。

注意事項

『海賊戦隊ゴーカイジャー』の腐向けタグ（邪魔するぜ!腐女子共!!）として、「グリーンカレー」を使用すると一般ユーザーへの迷惑となるため、住み分けが議論されている。

関連イラスト

関連タグ

タイ料理

橘真琴：グリーンカレーが好物。

佐倉千代：グリーンカレーが苦手な食べ物。

外部リンク

• グリーンカレー - Wikipedia