概要
コメダ珈琲店の看板メニュー。
デニッシュの熱で下からソフトクリームが溶けていくので、溶けきる前にデニッシュとクリームを一緒に食べて、熱さと冷たさ、さくさくした歯ごたえととろける舌触りのコントラストを楽しめる。もちろん食べ頃は人それぞれなので、人によってはこの限りでない。
標準ではかなり量が多い(直径15cm/5号ケーキ大)が、食べられる自信がない人には「ミニシロノワール」(直径10cm/3号強)もある。
ソフトクリームでは重い、溶ける前に食べきる自信がないという人はホイップクリームに変更してもらうことも出来る。
また期間限定で「ショコラノワール」「ベリーノワール」「クロノワール」等トッピングを変えて販売されることもある。
名前の由来は、「白」と、「ノワール(フランス語で黒)」を合わせたものである。
ソフトクリームの白と、デニッシュの黒を対比させたネーミングからきている。
なぜ日本語とフランス語を一緒にするのかとか、デニッシュはそれほど黒くないという突っ込みは野暮である。
よく似たものに、ココアバウムクーヘンの穴の上にソフトクリームを詰めたクロネージュ(2020年に登場)がある。ココアを使っている分、こちらの方が黒い(ノワール)というのは、たぶん言ってはいけないお約束。ちなみに2021年には、このクロネージュをシェーキにした「飲むクロネージュ」なるドリンクメニューが夏季限定で登場した。