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シークカバブ

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しーくかばぶ

「シークカバブ」とは、つくね状にしてスパイスに漬け込まれた挽肉を炭火で串焼きにしたBBQ料理。インド料理なのでマトンや鶏肉の挽肉で作ることが多い。

概要

「シークカバブ」とは、つくね状にしてスパイスに漬け込まれた挽肉を炭火で串焼きにしたBBQ料理。インド料理なのでマトン鶏肉の挽肉で作ることが多い。

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