ターリー

たーりー

インド・ベンガル地方やネパールの大皿料理

曖昧さ回避

西新宿に本店を構えるインド料理店⇒ターリー屋(外部リンク)

概要

インド料理店ではメイン画像のようにワンプレートで1人分の料理が盛られ、これをターリーと呼ぶ。
インド現地ではお代わり自由になっているレストランも多い。

日本ではこれを「インド風定食」と解釈されている。
店によっては採算が合わず、パン類のみお代わりは一枚まで可とされてる場合がある。

関連タグ

インド料理 定食 点心 モモ
インドカレー ナーン/チャパティ サラダ
パーパド カード 漬物

外部リンク

ターリー - Wikipedia
ターリー屋