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ドーサ

どーさ

クレープのように薄く延ばして焼いたインドのパン
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概要

ジャガイモ野菜スパイスで炒め煮にしたものをドーサで包んだマサラ・ドーサが有名。
南インドでは朝食昼食として好まれ、スリランカでも同料理がトーサイと呼ばれ食されている。

関連タグ

パン クレープ インド料理
パラタ/クルチャ:弁当としても食べられるインドの惣菜パン

外部リンク

ドーサ - Wikipedia

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