ピロシキ

ぴろしき

東欧各地でみられる料理。また、それに由来するキャラクター名

曖昧さ回避

1. ロシア･東欧料理の惣菜パン
2. pop'n musicの登場キャラクター ⇒ピロシキ(ポップン)
3. コロッケ!の登場キャラクター ⇒ ピロシキ(コロッケ!)

概要

ロシア、ウクライナ、ベラルーシなどの代表的な惣菜パン。

日本では『揚げパン』のイメージがあるが、本場ではオーブンで焼いて作るほうが一般的である。

また、具も挽肉に限らず、魚肉や野菜、ジャムが入ったものも存在する。

また日本で売られるピロシキはしばしば春雨が入っているが、日本のピロシキは満州経由で入ってきた「満州風」のものだったからである。これは日本でピロシキを広めた料理人が満州在住経験があり、炒め物のスープを春雨を入れる形で閉じ込める方法を取ったからである。「春雨入り揚げパン」ではない本場のピロシキを日本国内で食べたい場合はロシア料理店に行く位しか方法は無い。

pixivでは下記のカツ丼ピロシキとしても知られる。

関連タグ

料理 ロシア パン

カチューシャ(GuP) ヴェールヌイ(艦隊これくしょん)

ユーリ・プリセツキー･･･カツ丼ピロシキ

カレーパン…誕生経緯にピロシキが関わっていると言う説がある。