概要
小林有吾による漫画作品。月刊少年マガジン（講談社）にて2018年10月号から連載されているが、小林がビッグコミックスピリッツ（小学館）にて｢アオアシ｣の連載を行っている絡みで不定期連載となっている。
実写ドラマ化された事があり、2023年10月から12月にかけてTBS系列局にて金曜ドラマの枠で放送された。
主演は高橋文哉と志尊淳。スーパーヒーロータイムで主役を演じた2人である。
なお、高橋は実際に調理師免許を習得している料理ガチな人。キャスト発表時に「料理を芝居に生かせたら」と考えていたと答えている。
逆に志尊淳は料理初心者である。
あらすじ
北田岳は、数学者を目指していたものの夢破れ、天才シェフと評される朝倉海との出会いを機に料理の道へと進むことになった。料理は未経験ながら、数学的思考を武器に周囲の人々を驚かせるような料理を作り出し、料理人として成長していく岳の姿を描いたグルメ漫画。コミックスには作中で登場したオリジナル料理のレシピが掲載されている。
登場人物
北田岳（きただ がく） 演：高橋文哉
都内の一ツ星レストラン「K」で見習い料理人をしている男性。
小さい頃から数学が大好きで数学者を目指していたが、私立ヴェルス学園3年生の時に国際数学オリンピックの日本代表を決める選考会を兼ねた春季合宿に参加して、ライバルの気迫や執念に押されて数学者になる夢をあきらめる。
天才料理人と称される朝倉海と出会い、朝倉から自分の料理をほめられ、さらに料理の魅力に魅せられ、高校卒業後に朝倉の店で見習い料理人となる。興味のあることにはひたむきに努力する誠実な性格で、さまざまなことを数学的にとらえて考える。料理も数学と同様に、完成品から理論的に逆算してレシピや材料を決めている。
実写ドラマ版では第一話で1年後の岳がシェフとして登場しているが、仲間達が料理の提供に焦りピリピリする空気の中、ほとんど喋らず眈々と料理を作る、仲間に向かって鍋を放り投げる、出来上がった料理を味見もせず見ただけで『作り直し』と言うなど、見習いの頃とは真逆の誠実さが全くない、傲慢な性格へと変貌していた。1年の間に、彼に一体何があったと言うのだろうか…
朝倉海（あさくら かい） 演：志尊淳
都内の一ツ星レストラン「K」でオーナーシェフを務める男性。年齢は23歳。
史上最年少で一ツ星を獲得したとしてメディアでも話題となり、天才シェフと称されている。クールな性格で強引な一面もあるが、料理に対しては真摯に向き合っている。北田岳が意識せずに生き生きと料理を作っているのを偶然見かけ、さらに北田が作った賄い料理のナポリタンを食べて北田に興味を持つ。北田の数学的な思考は、朝倉海自身の料理をさらに高めて料理の真理にたどり着けると考えている。
