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ホットチョコレート

ほっとちょこれーと

温めたミルクにチョコレートを溶かした飲み物。ショコラショー。ココアとは異なる。
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概要

ホット・チョコレート: Hot chocolate)は、暖かいミルクチョコレートを溶かして作られる飲み物
アメリカ日本ではココアと混同されることが多いが、ココアは同じカカオ豆から作られるものの、その製法からしてチョコレートとは異なるため、実際には別のものである。詳細はチョコレートの記事を参照。

アガサ・クリスティが生み出した名探偵エルキュール・ポワロの好物で、商談、雑談、推理、安息等、様々な場面でちびちび飲んでいるという描写がある。

レシピ

チョコレートをナイフで細かく刻み、沸騰させないよう温めたミルクに溶かすだけ。簡単。コクを足すためにはミルクパウダーを使用する。甘みを増すために砂糖を加えても良い。
ほろ苦さが欲しい人はブラックチョコレートを使おう。また、最後にマシュマロを乗せて溶かしながら飲むという、アメリカでは定番の洒落た飲み方もある。


表記揺れ

ホット・チョコレート ショコラショー ココア


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飲み物 温かい
カカオ チョコレート


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