ワイルドターキー

わいるどたーきー

ワイルドターキー社が製造するバーボンウイスキーの銘柄。

概要

カンパリグループ（イタリア）が所有するアメリカのバーボンウイスキーのブランド。

沿革

1855年、アメリカでコーヒー、紅茶、酒類の卸売り販売を中心としたオースティン・ニコルズ社が設立される。オースティン・ニコルズ社はローレンスバーグ（ケンタッキー州）に蒸留所を建てウイスキー製造を始めた。

1869年、トーマス・リピーがリピー蒸留所を創業。

1893年、オースティン・ニコルズ社のウイスキーがシカゴで開催されたワールド・フェアで「ケンタッキーを代表するバーボンウイスキー」に選ばれた。

1920年、アメリカに禁酒法が施行され、オースティン・ニコルズ社はウイスキーの製造を取りやめた。

1933年、禁酒法が廃止されるとオースティン・ニコルズ社はウイスキーの販売を再開。

1939年、オースティン・ニコルズ社は酒類の製造販売専門となる。しかし、自前の蒸留所は無く、JTSブラウン蒸留所から原酒を購入し、ブレンドしていた。

1970年、オースティン・ニコルズ社がリピー蒸留所を買収し、ワイルドターキー蒸留所とする。

1980年、オースティン・ニコルズ社がペルノ・リカール社（フランス）に買収され、ワイルドターキー社となる。

2009年、カンパリグループ（イタリア）がペルノ・リカール社からワイルドターキーブランド及びその蒸留所を買収。

特徴

• 法律で定められているバーボン・ウイスキーの蒸留時のアルコール度数は80度以下であるが、ワイルドターキーは60度から65度と低めの度数で蒸留されるため、出荷時の加水量が少なくて済む。
• ライ麦と大麦麦芽の使用料が多い。
• 1940年にオースティン・ニコルズ社の社長が七面鳥狩りに行った際に自社のウイスキーを仲間にふるまったところ好評で、七面鳥にちなんで「ワイルドターキー」と名付けられた。
• ラベルに描かれた七面鳥のイラストは当初、正面を向いていたが、1999年に横を向いたイラストに変更された。

関連タグ

酒　ウイスキー　バーボンウイスキー　七面鳥