概要
菓子店「最上屋」の吉田吉造が1924年に現柏崎市に設立した「北日本製菓商会」が起源である。
1952年には「北日本食品工業株式会社」に商号を変更し、その後、「パルミ」から「ブルボン」に改め、現在に至る。
スポーツでは水球の社会人クラブ『ブルボンウォーターポロクラブ柏崎』及び水球男子日本代表（ポセイドン・ジャパン）の公式スポンサーも務める。
社名の「ブルボン」は三代目社長である吉田高章が考案したものだが、由来については「フランスのブルボン朝をイメージした」「インスタントコーヒーをブルボン種に因んで『ブルボンコーヒー』と命名し、他の製品にもこの名前が使われるようになった」など諸説あり不明（Wikipediaでは後者の説が由来として記載されている）。
関連イラスト
関連タグ
ルマンド チョコリエール ホワイトロリータ ルーベラ バームロール レーズンサンド
ガトーレーズン エリーゼ アルフォート ピッカラ きこりの切り株 チーズおかき
味ごのみ セピアート ブランチュール 濃厚チョコブラウニー ポテルカ ルマンドアイス
1日外出録ハンチョウ：丸々一話使ってブルボンのお菓子にフィーチャーした回がある。ちなみにブルボンとのコラボ企画ではない。
