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概要

サメなどの肝臓から取った


独特の臭みがあるが、栄養は豊富。

特にビタミンAビタミンDが多く含まれている。


日本では明治時代ごろから栄養補助として用いられてきた。


近年ではアニメ『ストライクウィッチーズ』に登場したのが有名か。(第1期6話)

美緒が「眼に良い」としてヤツメウナギの肝油を持ち込んだのだが、ミーナ以外には極めて不評だった。

pixivでもこれに関連したイラストが多い。


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栄養

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