生チョコ

なまちょこ

チョコレートのデザートの一種。

概要

元あるチョコレートを溶かして、他の調味料を練りこんで作られた柔らかいチョコレート。

トリュフチョコを作る際にもこのような方法をとられており、そちらも柔らかい食感のある生チョコレートであることが多い。

“生”という名前がつくがしっかり加熱処理はされているので、安心して食べてほしい。

信用できない？　ならば自作するのもいい。

関連タグ

チョコレート　デザート　甘い　トリュフ

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