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概要編集

1923年に設立した調味料メーカーである。


その名の通り、ソースがメインであり、1948年に世界初のとんかつソースである「オリバーとんかつソース」を発明していた。


世間での売れ筋商品はどろソースであり、これはソースを製造している中で発生していた沈澱物(オリ)をベースに独自配合したもので、どろの名称はどろっとした感触から。このピリ辛加減が焼きそばやお好み焼きなどに合い、そばめしが大きく採り上げられるに合わせ大きく売上を伸ばした。また、カレーの隠し味に使うのもオススメである。


ただし、他のソースのようにどっぷりかけると後で地獄を見る(その場合は甘口のオタフクソースと合わせるといいかもしれない)。


関連タグ編集

ソース


ブルドックソースKAGOMEイカリソースオタフクソース:ライバル会社。


外部リンク編集

公式HP

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