概要
日本でいう焼き鳥のタレのような甘味のあるインドネシアの醤油。
実際、あちらの串焼き料理サテにも使われている。
ナシゴレンやミーゴレンに欠かせない調味料。
ケチャップマニス
けちゃっぷまにす
インドネシア料理のソース
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