コーンドッグ

こーんどっぐ

アメリカ発祥の軽食。世界各地に類似の食べ物がある。

概要

アメリカで親しまれている軽食。

その名の通り、トウモロコシ粉を使った生地を使い、軽い食感が特徴（現在は、アメリカでも小麦粉を使うこともあるらしい）。中にはウインナーを入れる。

アメリカでは昔から屋台フードとして親しまれ、発祥は1920年代から1940年代とされる。しかし、どこで誰が発明したかは不明で、論争が続いている。

種類

アメリカ国内

• コーン・パピーズ：ミニサイズ版。複数で売られていることが多い。串に刺さっていないものも。
• ベーグルドッグ：ソーセージを、小麦粉のパン生地で包んでオーブンで焼いたもの。

アメリカ以外

• バタードソーセージ：フィッシュ・アンド・チップスの衣をソーセージにまぶし、揚げたもの。イギリス発祥で、イギリスの旧植民地でよく食べられている。串で刺したものを「ホットドッグ」と呼ぶ地域もある。
• アメリカンドッグ：小麦粉の生地で魚肉ソーセージをくるんで揚げたもの。日本で食べられている。
• フレンチドッグ：日本の北海道一部地域で食べられている。アメリカンドッグに砂糖をまぶしたもの。
• チーズハットグ：韓国で食べられている、ソーセージの代わりにチーズを入れたもの。

関連タグ

アメリカ料理　ホットドッグ