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ドイツ北部に位置する都市、ハンブルク(独語:Hamburg/低ザクセン語:Hamborg /Hamborch)正式名称:自由ハンザ都市ハンブルク(Freie und Hansestadt Hamburg)、には属さない特別市。
Hamは「」、Burgは「」という意味であり「湾の城」の意味。
ハンバーグ名称は同市に由来し、同市発祥の「タルタルステーキ」を起源とする。

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