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ベイクドチーズケーキ

べいくどちーずけーき

チーズケーキの一種
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概要

やわらかく塩分の少ないチーズ砂糖小麦粉などの材料を混ぜ合わせ、オーブンきつね色になるまでしっかりと焼いたチーズケーキクッキークラッカーで作られた土台が敷いてある場合もある。「ニューヨークチーズケーキ」もこれの一種。
しっかり詰まった食感と濃厚な味わいで食べごたえがある。
ベイクド(baked)とは、英語で「焼かれた」という意味である。

関連イラスト

C_cake
Cheese cake *



関連タグ

洋菓子
チーズ ケーキ

スフレチーズケーキ:こちらはジャパニーズスタイルチーズケーキとも呼ばれる。
レアチーズケーキ

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