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概要

日本の国旗日の丸に見立てた弁当で、おかず赤紫蘇で漬けた梅干し一つ。


日本は古来からに執着しコメをとして食べる文化が浸透した。


弁当箱白飯を隙間なく詰め、赤く染まった梅干しを中央に納める様子が、日本国旗である日の丸に見えるためそう呼ばれる。


栄養素は明らかに不足しているものの

・高エネルギーかつ血糖値の上昇が早いご飯

・その吸収と消費を補助するアルカリ性かつクエン酸を含む梅干し

・塩分の補給と食欲増進の酸味を兼ねて、疲労回復効果もある

・抗菌作用で傷みにくい。

とシンプルな割には意外に理に適った弁当である。


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日本料理 / 料理 和食 昼食 食品 食物

おかず ご飯 梅干 赤紫蘇 ゴマ 弁当箱 / お弁当箱

弁当 日の丸 コンビニ弁当 駅弁 幕の内弁当 キャラ弁 海苔弁 / のり弁 早弁 寄り弁


ピッツァマルゲリータイタリア版「日の丸弁当」。

ショートケーキ:赤がワンポイントのポピュラーな食品繋がり。


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