温泉トラフグ

おんせんとらふぐ

温泉水を用いて養殖されたトラフグの総称。

概要

海水と成分が似ているかつ魚の成長促進作用の高い温泉の水を活用して、人工のプールでの陸上養殖法によって育てられたトラフグを指す。

栃木県那珂川町の民間会社によって技術確立して以降全国各地に普及しつつある。

同町ではマスコットのぬいぐるみも販売。

2019年に岩手県雫石町の鶯宿(おうしゅく)温泉の水で育てられたトラフグのニュースがピックアップされ(外部リンク)、この時の画像となった｢水を吐くフグ｣の表情が話題となりトレンドワードとなった。