酒樽

さかだる

酒が入っている樽。

概要

酒の熟成、貯蔵を司る樽。

又は販売する際の容器として用いられることも。

果実酒のシェリーを醸造する際、古い樽の上に新しく酒を詰めた樽を積み上げ、古い樽から瓶詰めした際に若い樽の酒を注ぎ足すといった行為を行っていたこともあった。

また、シェリーやワインの樽はウィスキーの熟成には欠かせない一品となっており、出来上がった酒のキャラクター作りを左右するという作り手もいる。

密造酒の項目も参照。

関連タグ

ビヤ樽　角樽　鏡開き（菰樽）　一斗缶