概要
テレビ東京系で1990年4月6日から1991年1月4日まで放送された、猛烈に熱血しているロボットアニメ。
監督はねぎしひろし、キャラデザ原案は伊東岳彦、シリーズ構成はぶらざぁのっぽ（小山高生が代表を務める脚本家集団）。基本的には、この3者を内包した上で制作会社である葦プロ（プロダクション リード）の名義をもって原作者として扱う。
なお本作において「作者」扱いされるあかほりさとるは当時、ぶらざぁのっぽの一員（＝小山の弟子）として小山の補佐を行い、メディアミックスにおける他メディア版の文芸系を受け持ったことから、本作において単独の名義が出る事になり作者扱いされるようになったものである。
タイトルの『40』は守護騎士8体、守護歩兵8体、破壊戦士10体、破壊四天王4体、破壊忍者10体の合計数である。
初期案では『アリババと40人の盗賊』モチーフにした「アラビアの鷹丸」というタイトルで忍者の少年が主人公の冒険モノだったがこの時点ではロボットアニメではなかった。その後、タイトルが「SB騎士アコーン」になってからチェスやSDメカニックが付属し、RPGの要素を取り入れた。
本放送当時作画崩壊が目立ち、視聴率や関連商品の売り上げが悪かったものの、放送終了後も『アニメV』（学研）や『月刊OUT』（みのり書房）などで連動企画が継続して行われた事や、地方での再放送によって認知幅が拡大して人気が再燃されたことで、OVAやCDドラマおよびそれらを原作に置くライトノベル版が製作された。
なお後年、あかほりさとるはラジオ番組内で「本作品は『ワタル』のパクリ」と冗談交じりながらも明言している（因みに『ワタル』も前述の小山が手掛けた作品である）。
だがスタートダッシュはともかく、後のシリーズ展開を省みると主従逆転しているような気がしないでもない。『ワタル』は後付けでパラレル扱いされた作品が多くを占めたせいでシリーズ作品としては破綻気味なのに対して、本作は破天荒ながらも、ある程度一貫性が保たれているためである。
ただし、元より『月刊OUT』『アニメV』での外伝小説連載の中で、あかほりが初期のうちから「本作の設定はとてもいいかげん（元より、特に外伝小説ラインは設定ぶん投げ前提のギャグ作品であるため、あかほりはじめスタッフの匙加減ひとつで決まるご都合主義）だ」と開き直って言い放っており（そうすることによってTVシリーズで主人公の大冒険が現実世界では一晩の夢として処理していたものが、後々の作品（ラムネ&40EX、ラムネ&40DX）ではそれが緩和されてドキドキスペースとの時間差が無いに等しいものと化しつつ、最終的に『VS騎士』で元に戻ったりしている事に説明をつけている）案の定一部の話（特に『ラムネ&40EX3 ラスト・ラスト』）がシリーズの黒歴史に葬られかねないレベルのパラレル化を起こすなど（それらの作品を原典として『VS騎士』が組まれたため）さすがに全作品に厳密な一貫性を取られているわけではない。
覇王大系リューナイト共々スーパーロボット大戦NEOに参戦。
長らくシリーズ展開が途絶えて存在自体が消滅しそうだったが、これにより知名度はある程度盛り返したと言えるだろう。
2020年2月21日には、生誕30周年を記念して、Blu-rayBOXが発売。特典として劇中に登場したアクションゲーム『KING SCCASHER』がリアルにソフト化、オーディオドラマ全3巻、ラジオドラマ版『EX2』、画集『NG騎士ラムネ&40 イラストレーションズ』縮刷復刻版、TVシリーズ総集編（全4編）、そして完全新作映像「NG騎士トリロジー」などが収録されたファン必携の豪華アイテムだ。
登場人物
ラムネス一行
勇者「ラムネス」の伝説を受け継ぎ世界の守護を使命とする者たち。ハラハラワールドのアララ王国と、その基礎となった聖地ラムネッカに拠点を置く。
ラムネス一行の支援者たち
- ヨッコーラⅢ世
- ミイラ婆さん
- 大僧正
- ゴルB
- テレヤン
- ウレP
- チャム
- シカト
- ジョン・ウェイ
- オトト姫
ダ・サイダー一行
元々はゴブーリキ一党の行動隊長（斬り込み役）で勇者ラムネスへの最初の対抗勢力であったが紆余曲折の末に味方になった。
妖神ゴブーリキ一党/闇の意識の根源
- ドン・ハルマゲ
- 妖神ゴブーリキ
- ベッピーン
- トタンカーメン
- ナルシー
- ナルピー
- ロース
- 新妖神たる黒き勇者
守護騎士・守護歩兵
破壊戦士
- ゴールドスケザーン & ゴールドカクザーン
- コテツーン & ムラマッサン
- ガラシャーン & カスガーノ
- ハンゾーン & サイゾーン
- シンゲーン & ケンシーン
- 破壊忍者十兄妹
破壊四天王
- トンデモン
- シャーベッタ
- ナンゴック
- ペーキング
シリーズ一覧
NG騎士ラムネ&40
- TVシリーズ（無印）
NG騎士ラムネ&40 EX
- EX ビクビクトライアングル 愛の嵐大作戦
- 外伝 ダ・サイダー伝説
- EX2 ユラユラ銀河帝国 大混戦
- 外伝2 ココアの恋の物語
- EX3 ラスト・ラスト
- 外伝3 レスカの愛の物語
NG騎士ラムネ&40 DX
- ワクワク時空 炎の大捜査戦
NG騎士ラムネ&40 XX
- 小説シリーズ（月刊OUT連載のシリアス作品。著者はあかほり…ではなく、あかほりの同期でTVシリーズのサブライターを務めた千葉克彦）
- TVシリーズ（VS騎士ラムネ&40炎）
- VS騎士ラムネ&40FRESH
余談
幻に終わったEXスカッシャー
当初、キングスカッシャーとクイーンサイダロンは合体攻撃ロイヤルスカッシュを経て、EXキングスカッシャーとEXクイーンサイダロンへパワーアップし、グレート合体してEXスカッシャーが最終形態になる予定だった。
しかし、玩具売上不振で短縮打ち切りが決まり、未登場に終わった。（後年発売されたハイエンドトイでも再現されず無念。）
その短縮打ち切りを利用して強引に物語を纏め上げたあかほりさとるは天才としか言えない。
