サルシッチャ

さるしっちゃ

イタリア語で「腸詰め」という意味で、加熱していない生ソーセージ。

概要

イタリア発祥の加熱していない生ソーセージのこと。

「塩」という意味のSale（サーレ）と「肉」という意味のCiccia（チッチャ）が語源で、サルシッツァとも呼ぶ。

関連タグ

ソーセージ　Salsicca