ヘイ大将、今日の概要は？
その名の通り、回転寿司店をモチーフとしたコーナー。
当初はレギュラー5名のみだったが、途中からゲストが1名(場合によっては2名以上)入店する。
レギュラーは全員外人のコスプレをしているはねとびメンバー。
出演者だヨ！
主なゲストだヨ！
ルールだヨ！
１：全員が店内に入り、大将に聞かれ、「おまかせ〜！」と唱える。
２：流れるネタを箸で摘み、食べる。(テーマ曲はミッキーマウスマーチの替え歌。)
３：全員が食べればクリア。
ペナルティーだヨ！
下記の条件を満たすと、客の椅子を回す罰ゲームになる。
１：レーンを過ぎても食えずに終わる。
２：摘んだネタを落とす。
３：ルールに従わず食べる。
余談だヨ！
- 2007年まではゲスト達も外人のコスプレをしていた（唐沢寿明、志村けん等の例外あり）。
- ゲストが来る際にそのゲストが誰なのかが登場するまで伏せられている場合はまともな登場をするが、逆に誰が来るかが予告されていると、そのゲストがふざけた姿で登場する事が多い（例としてベッキーが来る事が予告された際、出てきた時にはMr.ビーンの格好をしていた）。
- 2021年に出演者であった梶原雄太が自身のチャンネルでリメイクした。このときは子どもたち4人が挑戦者となり、梶原も当時のキャラ"カジカラス"に変身していた。ペナルティを椅子回しではなく失敗したら脱落の勝ち残り戦へアレンジされた。（ちなみに、本放送当時にカジカラスがオープニングで第1子誕生を話題にしたがこれは長男とうじのこと）
リンクだヨ！
カジサック版
