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概要編集

鶏油(チーゆ)、もしくはチキンオイルとは、鶏肉脂肪鶏脂)を加熱して得られる

ラーメンスープの風味づけや中国料理および中華料理に使用される。


関連タグ編集

鶏肉 鶏脂 鶏皮

ラーメン

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