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黒砂糖

くろざとう

サトウキビの絞り汁を煮詰めて作る黒褐色の砂糖。

概要

砂糖のうち最も純度が高いもので、黒糖とも言う。
黒蜜の原料になる。そのまま食する人もいるとか。

関連タグ

砂糖 サトウキビ 沖縄県
麩菓子 黒棒 ちんすこう

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