概要
名前の通り時間経過によって水がせり上がってくるのが目玉ギミックで、ゲーム後半(残り1分半)になると橋およびシャッターが開き、半分のマップが解放される。
Wii当時は水中に車が沈むことは落下と同じ意味を指すため、有効なマップが徐々に狭まるスリルのなか、バトルをすることになる。
日本語名では分かりにくいがドルピック島で行われている(英語名はDelfino PierでDelfinoは英語でドルピック島)。
他にドルピック島に関するコースはピーチビーチ、モンテタウン、ココナッツモール、サンシャインくうこうが存在する。