ゼリービーンズ

ぜりーびーんず

「ゼリービーンズ」とは、小さな豆の形をした砂糖菓子。

曖昧さ回避

1. 「アンパンマン」に登場するキャラクター。→ ゼリービーンズきょうだい
2. 「ふくやまけいこ」の漫画。→ エリス&アメリアゼリービーンズ
3. 「安野モヨコ」の漫画。→ ジェリービーンズ
4. 砂糖菓子。本項で解説。

概要

「ゼリービーンズ」（Jelly Beans）は、小さな豆の形にして乾燥させたゼリーに糖衣で覆い、蜜蝋で艶出しをして仕上げた砂糖菓子である。

愛らしい形ときれいでカラフルな色が特徴で、風味は果物やハッカ味の他にも様々である。

作り方

砂糖や水飴などの原料を、炊いて溶かしたデンプンあるいは寒天と香料を加えてゼリーを作る。

そして型を抜いたコーンスターチを厚く敷いた型にゼリーを流し込んで、乾燥させて型抜きする。

固まったゼリーを丸型の回転釜に入れて、グラニュー糖と蜜蝋を交互に何度も掛けて糖衣し、表面をきれいに固めて艶を出し、最後に細かい砂糖を掛けて滑らかに成形して完成である。

関連キャラ、アイテム等

• アイシャ・アージェント(白猫プロジェクト)

極度の少食でジェリービーンズを主食としている他、それを使った占いが得意。

• 百味ビーンズ(ハリー・ポッター)

詳しい情報はリンク先を参照されたし。

誰が作ったんだ、こんなものを。

関連イラスト

関連タグ

お菓子　菓子　食品

キャンディー　ジェリービーンズ　百味ビーンズ

外部リンク

ゼリービーンズ - Wikipedia