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概要

トン()、豚肉を焼いたステーキ

注意事項

ビフテキは焼き加減が選べるが、豚肉は細菌の影響が大きいため中までしっかり火を通す必要がある。牛肉でいうウェルダン以上。
(菌の影響を極力排した無菌豚などの例もあるが、一般に出回る豚肉としてはまれである。)

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