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サイコロ型(立方体)に近い形をしたステーキの総称。
ステーキ用の肉をサイコロ状に切って作る場合もあるが、一般的に出回っているものは大抵、そのままでは価値の低い端肉や赤身肉に牛脂や結着剤を混ぜて固めた「成型肉」というものであり、一種のハンバーグとも言えるものである。
(もっともこのタイプの製品は、値段が比較的安い上に柔らかくて食べやすいというメリットもある。)

タグとしては、レーザートラップや『CUBE』のワイヤートラップがらみのイラストも見られる。(理由はお察しください。)

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