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手巻き寿司

てまきずし

食べる人がその場で海苔で酢飯と具を巻いて作る寿司。

概要

巻き簾を使わず、手で酢飯海苔で巻く寿司
酢飯、具、海苔をそれぞれの)に盛って用意し、酢飯や具をスプーン/しゃもじなどを使って盛る。
海苔は花束の形に巻くことが多い。

これを行う会合を手巻き寿司パーティーと呼ぶ。

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寿司//お寿司 巻き寿司/太巻き/恵方巻
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