焼きトウモロコシ

やきとうもろこし

トウモロコシに醤油などを塗って焼いた料理。

概要

トウモロコシに醤油などを塗って焼いた料理。

焼くときには普通にサラダ油を使ってもいいが、バターを使えばより濃厚な味わいになる。

また、お好みで醤油に多少のみりんを加えて塗るのも美味しい。味噌もいいぞ。

「トウモロコシを焼けば作れるんでしょ？」と思う人もいるかもしれないが、丸々1本のトウモロコシをそのまま焼こうとすると先端部が浮いてしまうので火が通らない。

そのため、焼く前に茹でるか蒸すかして全体に火を通しておくのがベター。自宅で作るときはラップで包んでレンチンするのがお手軽。

夏祭りなんかの屋台では定番のメニューである。

齧り付いて食べるので箸が不要だし、焼けた醤油の匂いが食欲をそそる。

事前に火を通しておけばあとはタレを塗って焼くだけで簡単に提供できるので、店側も楽。

英語表記は "roast corn" もしくは "roasted corn" 。

海水浴場の浜辺にこれの渇いた芯が転がっているのもよくある話（だが自分で食べたものは捨てよう）。

フィクションにて

『禁断の魔筆』では回復アイテムとして入手可能。NPCのスミッティー親方が本業である鍛冶屋の傍ら、炉で炙ったトウモロコシも販売している(本人曰くレストラン)。

冷めてもそこそこ美味しいらしく、鉱山で敵として遭遇するドワーフたちも持ち歩いている人気商品。

関連タグ

トウモロコシ とうもろこし

焼きとうもろこし

直火で炙った焼きとうもろこし味：スナック菓子「エアリアル」のフレーバーの一種。なお、とあるコラボ関係による（菓子そのものではない意味での）トラウマがある人も。