定義
化学では、対象とする物質が電子を失う化学反応のことである。
物質に酸素が化合する反応、あるいは、物質が水素を奪われる反応などが挙げられる。
例
- 水素+酸素→水
- 炭素+酸素→一酸化炭素/二酸化炭素
- 鉄+酸素→酸化鉄（酸化の過程で発熱する。使い捨てカイロは、この原理を応用したもの）
- 油+酸素→過酸化脂質（有毒で風味も損なわれる）
- 林檎+酸素→褐色に変化
- 銅+酸素→酸化銅
酸化
さんか
対象とする物質が電子を失う化学反応のこと。物質に酸素が化合する反応、あるいは、物質が水素を奪われる反応など。
