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いかふらい
スルメ（乾物）の加工品である「のしいか」に衣を付けて揚げたもので、細切りのものやイカを模した形状（姿揚げ）に加工されている。
広島県尾道市が発祥で、瀬戸内レモンのフレーバーを施された商品もある。
広島のお好み焼きで「イカ（入り）」とある場合、こちらのイカフライが揚げ玉のように混ぜ込まれている（「生イカ（入り）」は生のイカが具になる）。
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