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曖昧さ回避

  • 惣菜としてのイカフライ

烏賊切り身を付けたフライ料理洋食)。

ミックスシーフードフライ定食)には欠かせぬ一品

関連項目

フライ料理

スルメ乾物)の加工品である「のしいか」に衣を付けて揚げたもので、細切りのものやイカを模した形状(姿揚げ)に加工されている。

広島県尾道市が発祥で、瀬戸内レモンフレーバーを施された商品もある。

広島お好み焼きで「イカ(入り)」とある場合、こちらのイカフライ揚げ玉のように混ぜ込まれている(「生イカ(入り)」はのイカが具になる)。

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イカ天

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